Wat is ergothioneïne?
Ergothioneïne, in het Engels ook wel ERGO genoemd, is een zeldzaam soort natuurlijk voorkomend aminozuur dat wordt gemaakt door bepaalde soorten bacteriën, gisten en paddenstoelen.
Omdat ergothioneïne in het menselijk lichaam zeer vergelijkbaar is met vitamines, is het bijzonder. We moeten alle vitamines consumeren, omdat het lichaam ze niet zelf kan aanmaken en omdat ze nodig zijn voor veel belangrijke chemische reacties in het lichaam. Ondanks dat het nog niet als vitamine wordt erkend, is de betekenis van ergothioneïne voor het metabolisme van menselijke cellen duidelijk, omdat ons lichaam is uitgerust met een eiwit dat celmembraan wordt genoemd en dat speciaal is gemaakt om ergothioneïne naar de cellen te transporteren. De aanwezigheid van deze transporter suggereert dat ergothioneïne een kritische factor is in de cellulaire functie.
Wat maakt ergothioneïne precies zo belangrijk?
Eén thiol is ergothioneïne.
Omdat ergothioneïne een thiol is, is het een stof die zwavel bevat. Net als andere thiolbevattende stoffen zoals glutathion en co-enzym Q10 heeft ergothioneïne enkele antioxiderende en mogelijk anti-verouderingseigenschappen.
Ergothioneïne daarentegen onderscheidt zich doordat het een veel kleiner molecuul is dat wordt aangetroffen in alle intracellulaire compartimenten van cellen, inclusief het cytoplasma, de binnenomgeving van de cel, en de mitochondriën, de cellulaire compartimenten die energie produceren.
Uit een onderzoek op medische kwaliteit bij mensen blijkt dat het nemen van ergothioneïne als voedingssupplement kan helpen het niveau van ergothioneïne in het bloed te verhogen, de status van thiolen actief te reguleren en het vermogen van het lichaam om zich tegen oxidatie te verdedigen verder te verbeteren, waardoor verschillende voordelen met zich meebrengen. gezondheidsvoordelen.
Dr. Bruce Ames, een wetenschapper van de Universiteit van Californië, beveelt ergothioneïne aan als een 'levensverlengende vitamine' op basis van zijn triage-theorie. Naast Dr. Ames zijn er veel onderzoekers die hetzelfde punt naar voren hebben gebracht. Volgens deze theorie gebruikt het lichaam bij voorkeur micronutriënten voor overleving en reproductieve functies. Ergothioneïne speelt hierin een aanzienlijke rol.
Maar is ergothioneïne echt een vitamine?
Vitaminen zijn afkomstig van verbindingen in voedsel, zonder welke we niet normaal kunnen leven en gezond kunnen blijven. Het lichaam kan zelf geen vitamines aanmaken, dus moeten we ze via maaltijden of supplementen binnenkrijgen.
Het belang van conventionele vitamines zoals vitamine A, B-vitamines en vitamine C voor de menselijke gezondheid wordt erkend door de ontdekking van een verband tussen vitaminetekorten in de voeding en een reeks specifieke tekenen en symptomen van vitaminetekorten.
Het verschil met ergothioneïne is dat omdat het in zulke kleine hoeveelheden in alle voedingsmiddelen voorkomt, deficiëntiesymptomen nog niet kunnen worden vastgesteld. Te weinig ergothioneïne via de voeding kan de symptomen van een ernstig tekort aan ergothioneïne zeer subtiel maken, maar hoe dan ook, de inname van ergothioneïne via de voeding is verre van ideaal.
Ergothioneïnegehalte in het lichaam
Een andere factor in het ongebruikelijke belang van ergothioneïne voor de menselijke gezondheid is de efficiëntie van het lichaam bij het accumuleren en vasthouden van deze verbinding. Als ergothioneïne niet zo belangrijk zou zijn, zou het niet zo efficiënt in het lichaam worden opgehoopt en vastgehouden.
Het bijzondere is dat de lichaamsweefsels of organen met een zeer actief energiemetabolisme en gevoelig voor oxidatieve stress en ontstekingsreacties bijzonder rijke concentraties ergothioneïne bevatten. Specifiek omvatten deze lichaamsweefsels of organen de hersenen, lever, darmcellen, testikels, beenmerg, nieren, milt, longen en ogen. Sperma en moedermelk bevatten ook hogere concentraties ergothioneïne. Nogmaals, al deze gegevens suggereren dat ergothioneïne een essentiële vitamine kan zijn.
