Op 17 mei publiceerde het overheidsdienstenplatform van de Nationale Gezondheidscommissie publiekelijk een aankondiging over de acceptatie van nieuwe voedselgrondstoffen. Ergothioneine was opgenomen in de aankondiging, wat betekent dat ergothioneine is geaccepteerd door de National Health Commission en is opgenomen in het nieuwe beoordelingsproces voor voedselgrondstoffen. , wat erop wijst dat het ingrediënt ergothioneïne nieuwe ontwikkelingsmogelijkheden kan inluiden op gebieden als orale anti-veroudering.
Volgens gegevens van de Nationale Gezondheidscommissie wordt verwacht dat de oudere bevolking van mijn land van 60 jaar en ouder rond 2035 de 400 miljoen zal overschrijden, wat neerkomt op meer dan 30% van de totale bevolking, en het stadium van ernstige veroudering zal bereiken. Rond 2050 zullen de omvang en het aandeel van de oudere bevolking van mijn land, de afhankelijkheidsratio van ouderen en de sociale afhankelijkheidsratio hun pieken na elkaar bereiken. Volgens de huidige situatie en ontwikkelingstrends groeit de vraag op de antiverouderingsmarkt in mijn land nog steeds en heeft deze een groot marktpotentieel.
Ergothioneïne (EGT), waarvan de chemische naam 2-thioimidazol-aminozuur is, is een natuurlijk thiimidazool-aminozuur, een sterke antioxidant. Het werd oorspronkelijk ontdekt door Tanret in de moederkorenschimmel Clavieps purpurea van Secale grane L. (Fr.) Geïsoleerd uit Tul.
Ergothioneïne komt vooral voor in eetbare en medicinale schimmels zoals Ganoderma lucidum. Onder hen worden eetbare schimmels gezondheidsvoedsel genoemd of hebben ze geneeskrachtige waarde. Eén van de redenen is dat ze rijk zijn aan EGT, een effectieve antioxidant. Het EGT-gehalte van eetbare paddenstoelen wordt beïnvloed door het type, de toevoer van voedingsstoffen en de teeltomgeving. Het gehalte aan EGT varieert sterk tussen de verschillende soorten eetbare schimmels, variërend van 0,02 tot 7,27 mg/g droog gewicht.
Ergothioneïne heeft ook antioxiderende, ontstekingsremmende, neuroprotectieve, cardiovasculaire beschermende en leverziektepreventie-effecten. Ergothioneïne heeft goede toepassingsvooruitzichten op biomedisch gebied vanwege de sterke antioxiderende eigenschappen, hoge stabiliteit en niet-toxiciteit. Daarnaast speelt ergothioneïne een belangrijke rol in de huidige cosmetica- en voedingssector, en heeft het ook een sterk potentieel in huisdiervoeding en sportvoeding.
Huidige status van toepassing van ergothioneïne
China- In 2021 heeft de State Food and Drug Administration de "Catalogus van gebruikte cosmetische grondstoffen (editie 2015)" herzien tot de "Catalogus van gebruikte cosmetische grondstoffen (editie 2021)", die vanaf 1 mei 2021 van kracht zal zijn. Onder hen is ergothioneïne (EGT). Momenteel is ergothioneïne goedgekeurd voor gebruik in cosmetica.
De nieuwste ontwikkeling is dat het overheidsdienstenplatform van de National Health Commission op 17 mei 2024 publiekelijk een aankondiging heeft gedaan over de acceptatie van nieuwe voedselgrondstoffen. Onder hen is ergothioneïne geaccepteerd door de National Health Commission en is het opgenomen in het nieuwe beoordelingsproces voor voedselgrondstoffen.
Europeese Unie- Uit een zoekopdracht op het China Standards Service Network blijkt dat Uitvoeringsbesluit (EU) 2017/1281 van de Commissie van 13 juli 2017 de EU machtigt in overeenstemming met Verordening (EG) nr. 258/97 van het Europees Parlement en de Raad ( volgens C (2017) 4844 Document Notice) L-ergothioneine op de markt brengt als nieuw voedselingrediënt.
Op 13 november van hetzelfde jaar bracht de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) een veiligheidsbeoordelingsrapport uit over synthetisch l-ergothioneïne als een nieuwe voedselbron voor gebruik in de voeding van zuigelingen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Volgens algemene toxicologische gegevens bedraagt de maximale verwachte dagelijkse inname van L-ergothioneïne: 2,82 mg/(kg. lichaamsgewicht) voor zuigelingen, 3,39 mg/(kg. lichaamsgewicht) voor jonge kinderen en 1,31 mg/(kg. lichaamsgewicht) voor zwangere en zogende kinderen. vrouwen). . LG) werden er geen duidelijke schadelijke effecten waargenomen bij de dagelijkse inname van 800 mg/(kg. LG), bepaald in de oorspronkelijke beoordeling.
Verenigde Staten- In 2019 heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) vastgesteld dat ErgoActive® (ergothioneïne) algemeen wordt erkend als veilig (GRAS) onder ‘omstandigheden van het beoogde gebruik’. Dit suggereert dat ergothioneïne kan worden verwerkt in producten zoals cosmetica, schoonheidsproducten, voedingsmiddelen, dranken en gezondheidssupplementen.
